Soupe de poisson facile.

Poster un nouveau sujet   Répondre au sujet

Aller en bas

Soupe de poisson facile.

Message par Fisherman84 le Lun 28 Nov - 11:54

Soupe de poisson facile,

Ingrédients pour 8 personnes.

• 1,8 kg de poissons variés, nettoyés et évidés
• 1/2 boîte de tomates pelées en conserve
• 2 oignons
• 4 cuil. à soupe d'huile d'olive
• 1 cuil. à soupe de concentré de tomate
•  50 g de fromage fraîchement râpé
• un peu de safran
• sel, poivre

Etapes de préparation

1 Épluchez les oignons et faites-les revenir 2 à 3 min dans une grande marmite avec l'huile d'olive.
2 Ajoutez le concentré de tomate, les tomates pelées, le safran, du sel et du poivre.
3 Mélangez, ajoutez les poissons et mouillez à hauteur.
4 Couvrez et laissez cuire 30 min à partir de l'ébullition.
5 Passez la soupe au moulin à légumes puis au chinois.
6 Servez chaud dans des bols, avec du fromage râpé.


_________________
Merci pour votre participation au forum Very Happy  = www.fisherman84.vu.cx  www.fisherman84.xl.cx
< Partagez très simplement des photos sur ce forum en quelques clicks et sans avoir besoin d'utiliser un site dédié aux hébergements de vos images affichant souvent une publicité excessive! >
Il n'est scientifiquement pas prouvé que le poisson développe l'intelligence mais il stimule incontestablement l'imagination du pêcheur.
avatar
Fisherman84
Admin

Messages : 771
Date d'inscription : 17/01/2016

Voir le profil de l'utilisateur http://fisherman84.1fr1.net

Revenir en haut Aller en bas

Revenir en haut

- Sujets similaires

Poster un nouveau sujet   Répondre au sujet
 
Permission de ce forum:
Vous pouvez répondre aux sujets dans ce forum