LucioDavid84, premier Silure de l'année 2017.

LucioDavid84, son premier Silure de l'année 2017.


1,23 metre, 10,610 Kg

Bravo à lui !

Des filets sans arêtes:

La chair est un peu fade : « Il faut la relever de sauce américaine par exemple. Mais elle est bien blanche, bien ferme et sans arêtes. Un silure de 1,50 m donne environ 5 kg de la meilleure chair. En dessous de 60 ou 70 cm, ce n'est pas valable de préparer le poisson, les filets ne sont pas assez gros. » Les petits silures ne reverront pas l'eau pour autant : « Je suis opposé à la remise à l'eau. Tous les pêcheurs ne sont pas du même avis. Mais c'est un prédateur pour tous les autres poissons.

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